难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 公分 昆布
- 300 克 熱水 (約90-95°C)
- 15 克 油
- 15 克 乾香菇 ，泡軟、切條
- 100 克 義大利米(任一種類) (約15-16分鐘烹煮時間)
- 20 克 清酒
- 2 茶匙 醬油
- ½ 茶匙 鹽
- 90 克 糖漬栗子 ，切碎 (10克裝飾用)
- 1 茶匙 黑芝麻
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1760 kJ / 422 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 70.5 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 膳食纤维
- 7 g
