难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 蒜頭
- 150 克 洋蔥 ，切塊
- 20 克 橄欖油
- 200 克 義大利米(任一種類) (約15-16分鐘烹煮時間)
- 150 克 白酒
- 200 克 花枝 ，清洗去除內臟，切圈
- 100 克 新鮮蛤蜊，已吐沙
- 300 克 魚高湯
- 150 克 鮮奶油
- 1 ½ 大匙 墨魚汁
- 20 克 帕瑪森起士
- ¼ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 匈牙利辣紅椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2609.5 kJ / 624.8 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 55.2 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
