难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 gelatine leaves (2 g per leaf)
- 50 g water
-
300
g mixed fresh red berries (e.g. strawberries, raspberries)
或 300 g frozen mixed berries (e.g. strawberries, raspberries) - 200 g caster sugar
-
250
g curd cheese (quark)
或 250 g ricotta cheese - 250 g cream, min. 30 % fat, chilled
- fresh mint leaves, to garnish
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1432 kJ / 342 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
