Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

4.9 180 评分

准备工作 10 分钟

总数 6小时

12 slices

食材

Sponge

unsalted butter soft, plus extra for greasing
60 g
caster sugar
60 g
self-raising flour
60 g
medium egg
1

Strawberry Mousse

double cream
500 g
strawberries halved if large, plus extra for garnishing
500 g
caster sugar
200 g
lemon juice
20 g
gelatine leaves
8
plain yoghurt
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 slice

蛋白质 3.6 g

热量 1517 kJ / 363 kcal

脂肪 25 g

碳水化合物 30.8 g

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