Chocolate Mousse

Name: Chocolate Mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g sugar; 200 g dark chocolate (50% cocoa solids); 100 g cream; 4 medium eggs; 1 pinch fine sea salt

4.4 (47 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 3小时 20 分钟

份量 6 portions

食材

50 g sugar
200 g dark chocolate (50% cocoa solids), small pieces or callets
100 g cream, min. 30 % fat (whipping or double)
4 medium eggs (see tip)
1 pinch fine sea salt

营养价值: 每 1 portion
热量: 1291 kJ / 309 kcal
蛋白质: 7 g
碳水化合物: 23 g
脂肪: 21 g
膳食纤维: 2 g

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