茄汁青口通心粉

茄汁青口通心粉

4.7 3 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 人份

食材

新鲜意大利芹只取叶子
4 - 5 根
4 - 5 根香菜, ，只取叶子
水
250 克
新鲜青口，洗净
1000 克
特级初榨橄榄油
30 克
红葱头一切二
30 克
蒜头
3 瓣
新鲜红辣椒 (可选的) 小的，去籽
1 根
½ 茶匙干辣椒片, ，小的，去籽
干白葡萄酒 (可选的)
50 克
小番茄切半
120 克
番茄泥(浓缩)
40 - 50 克
盐
1 小撮
干燥笔管通心粉或其他通心粉
350 克
特级初榨橄榄油多备一些上菜用

难易度

初级

营养价值每 1 人份

蛋白质 17 g

热量 2011 kJ / 480 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 5.5 g

碳水化合物 65 g

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