难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
油芯
- 200 克 低筋面粉, 多准备一些作手粉
- 100 克 猪油
水皮
- 300 克 低筋面粉
- 110 克 水
- 80 克 糖
- 1 颗 蛋
- ½ 茶匙 泡打粉
- 30 克 猪油
组合
- 蛋清 ，适量
- 适量 白芝麻 ，适量
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 715 kJ / 171 kcal
- 蛋白质
- 0.4 g
- 碳水化合物
- 27.4 g
- 脂肪
- 6.7 g
- 膳食纤维
- 0 g
