设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
荷葉糯米雞
准备工作 2小时
总数 3小时 50 分钟
8 人份
食材
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帶皮雞腿肉 切大塊200 克
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素蠔油1 大匙
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鹽¼ 茶匙
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糖1 ½ 茶匙
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太白粉15 克
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水 (含料理和蒸煮用)1160 克
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黑麻油10 克
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乾香菇 洗淨泡水，切丁15 克
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蝦米 洗淨泡水，瀝乾20 克
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廣式臘腸 (約100克)，切片1 條
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白胡椒粉¼ 茶匙
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長糯米 洗淨，泡水1小時後瀝乾320 克
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醬油1 茶匙
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荷葉 洗淨，泡水2小時2 張
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鹹蛋黃 對半切4 顆
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
14.1 g
热量
1340 kJ /
320 kcal
脂肪
14 g
膳食纤维
1 g
碳水化合物
34.2 g
还收录在
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中国台湾地区
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