Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

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准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

8 portions

食材

100 g d'emmental en morceaux
600 g d'eau
1000 g de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
50 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 122.8 mg

蛋白质 8.1 g

热量 1142.7 kJ / 273.1 kcal

脂肪 11.4 g

膳食纤维 0.8 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 36.1 g

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法国

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法国

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