Croquetas de coliflor
TM31 TM5 TM6

Croquetas de coliflor

4.3 (16 评分 )

食材

Mayonesa de estragón

  • 90 g de aceite
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 5 g de vinagre de vino blanco
  • 10 g de mostaza Dijon
  • 2 cditas de estragón seco
  • ¼ cucharadita de sal fina

Croquetas de coliflor

  • 400 g de coliflor, en trozos
  • 25 g de mantequilla, sin sal
  • ¼ cucharadita de sal fina
  • 80 g de queso cotija
  • 60 g de pan molido, y un poco más para empanizar
  • 3 pizcas de estragón seco
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 50 g de polenta
  • 30 g de harina
  • aceite para freír
  • hojas baby de ensalada, variadas

营养价值
每 1 pieza
热量
693 kJ / 165 kcal
蛋白质
4 g
碳水化合物
9 g
脂肪
14 g
膳食纤维
1 g

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