难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 牛肉片
- 2 大匙 醬油
- 2 小撮 鹽
- ½ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 1 大匙 香油
- ½ 大匙 太白粉
- 1 大匙 油
- 85 克 洋蔥, 切絲
- 2 根 蔥 (約30克)，切段
- 300 克 粄條 (寬度約1公分)
- 100 克 高湯 (雞高湯或大骨高湯皆可)
- 2 大匙 蠔油
- 80 克 韭黃, 切段
- 80 克 新鮮豆芽菜
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4039 kJ / 966 kcal
- 蛋白质
- 43.2 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 57.5 g
- 膳食纤维
- 5.1 g
