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Sauer-scharfe Garnelensuppe
TM6 TM5

Sauer-scharfe Garnelensuppe
4.5 (49 评分 )
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食材

  • 2 EL frische Korianderblätter
  • 2 EL frisches Thai-Basilikum
  • 500 g Garnelen, roh, groß, ungechält, mittelgroß, in der Schale (siehe Tipp)
  • 20 g Öl (z. B. Erdnussöl)
  • 20 g Galgant, frische Wurzel, in Stücken
    或 20 g Ingwer, frisch in Scheiben
  • 3 Stängel frisches Zitronengras, in Stücken (3 cm)
  • 1 - 2 frische Chilis, halbiert, nach Geschmack und Schärfe
  • 1 Bio-Limette, Schale abgerieben und Saft ausgepresset
  • 3 Kaffir Limonenblätter, getrocknet
  • 1 TL Rohrzucker
    或 ½ TL Honig
  • 1 TL Salz
  • 1000 g Wasser
  • 30 g Fischsauce
  • 50 g Frühlingszwiebeln, in Röllchen (1 cm)
  • 100 g Shiitakepilze, frisch, in Scheiben (siehe Tipp)
营养价值
每 1 Portion
热量
711 kJ / 170 kcal
蛋白质
20 g
碳水化合物
8 g
脂肪
7 g
膳食纤维
1 g

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