设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
另外需要
美善品®善厨
肉丸配番茄意面/肉丸配汤面/肉丸配希腊色拉
准备工作 25 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 人份
食材
肉丸
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硬餐包 切块(约4-5厘米)200 克
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牛奶400 克
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洋葱 切块200 克
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蒜头6 瓣
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新鲜欧芹 只取叶子6 枝
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混合肉糜900 克
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干燥百里香3 茶匙
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盐3 茶匙
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烟熏红辣椒粉3 茶匙
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现磨黑胡椒粉2 茶匙
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鸡蛋(约53-63克)3 颗
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橄榄油 涂抹用
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面包糠100 克
肉丸配番茄意面
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京葱100 克
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蒜头1 瓣
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橄榄油30 克
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新鲜罗勒叶 只取叶子1 枝
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意式番茄酱700 克
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糖1 小撮
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盐3 茶匙
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黑胡椒粉3 小撮
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温水50 克
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新鲜欧芹10 克
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帕玛森奶酪50 克
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水1200 克
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细扁意面400 克
肉丸配汤面
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蒜头1 瓣
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姜10 克
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京葱 切段，2厘米100 克
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麻油30 克
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鸡高汤1200 克
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八角5 克
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新鲜香茅 约8厘米，切段1 根
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胡萝卜 切丝100 克
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西葫芦 切丝100 克
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红甜椒 切丝50 克
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鸡蛋面250 克
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酱油2 茶匙
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葱 切末50 克
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新鲜香菜叶1 枝
肉丸配希腊色拉
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蒜头1 瓣
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特级初榨橄榄油150 克
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醋40 克
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柠檬 挤汁，取皮½ 个
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干牛至叶1 茶匙
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干燥罗勒1 茶匙
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盐½ 茶匙
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黑胡椒粉2 小撮
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糖1 茶匙
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菲达奶酪 切块200 克
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去核黑橄榄100 克
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小黄瓜 切段150 克
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樱桃番茄250 克
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红甜椒 切块100 克
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青椒 切块50 克
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洋葱 切块100 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
1980.4 mg
蛋白质
35.2 g
热量
3573.6 kJ /
854.1 kcal
脂肪
46 g
膳食纤维
6.5 g
饱和脂肪
23.4 g
碳水化合物
76.8 g
