设备与配件
炒米粉
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 人份
食材
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油30 克
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干香菇 水发后沥干,切丝,约100克6 朵
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胡萝卜 去皮切丝100 克
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卷心菜 切丝200 克
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杏鲍菇 切丝150 克
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酱油膏50 克
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乌醋10 克
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盐1 茶匙
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白胡椒粉2 小撮
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糖1 茶匙
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水 可依情况调整水量400 克
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米粉 台湾米粉,冲洗后静置一段时间会变软,再剪成2-3段300 克
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芹菜 切末60 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
4 g
热量
1606 kJ /
383 kcal
脂肪
8.3 g
膳食纤维
12 g
碳水化合物
78.6 g