Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

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Prep. 10 min

Total 15 min

4 porzioni

Ingredients

di puntarelle (peso lordo)
1000 g
cubetti di ghiaccio
10
di olio extravergine di oliva
40 g
spicchio di aglio senz'anima a metà
1
di acciughe sott'olio scolati
4 filetti
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di aceto di vino bianco
20 g
di sale
2 pizzichi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.1 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 8.1 g

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