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豆豉小排

豆豉小排
3.8 10 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 人份
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Ingredients

  • 豬小排 切塊(長3公分，寬約2公分)
    500 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 米酒
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 薑
    2 片
  • 蒜頭
    3 - 4 粒
  • 新鮮紅辣椒 去籽切段
    1 根
  • 油
    1 大匙
  • 蔭豆豉
    20 克
  • 醬油膏
    1 大匙
    1 大匙 素蠔油
  • 糖
    ¼ 茶匙
  • 太白粉 與 10 克 水調勻
    1 茶匙
  • 水
    500 克
  • 蔥 切蔥花
    ½ 根

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 14.1 g
Calories 1258 kJ / 300 kcal
Fat 17.6 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 21.7 g

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