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安東燉雞

安東燉雞
4.3 9 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 人份
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Ingredients

  • 蒜頭
    5 - 6 顆
  • 水
    600 克
  • 薑
    2 - 3 片
  • 去骨去皮雞腿肉 切塊(約4公分)，用沸水川燙5分鐘
    600 克
  • 紅蘿蔔 去皮，切塊（約3公分）
    ½ 根
  • 洋蔥 切粗條
    ½ 顆
  • 蔥 切段
    2 根
  • 韓國辣椒醬
    2 大匙
  • 韓國辣椒粉
    1 茶匙
  • 醬油
    2 大匙
  • 米酒
    2 大匙
  • 黑麻油
    ½ 大匙
  • 糖
    ½ 大匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    1 小撮
  • 馬鈴薯 去皮，切塊（約5公分）
    ½ 顆
  • 寬粉條 泡軟
    1 把

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 37.5 g
Calories 1572 kJ / 375 kcal
Fat 2.1 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 49.3 g

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