Polpette di pollo giapponesi

Polpette di pollo giapponesi

4.2 16 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di sake
30 g
di salsa di soia
40 g
zucchero
10 g
di aceto di mele
10 g
di radice fresca di zenzero pelata e a pezzettini o grattugiata
20 g
di cipollotto a pezzi (1-2 cm)
25 g
di sale
10 g
di filetti di petto di pollo a pezzi (2-3 cm)
600 g
di amido di mais (maizena)
80 g
di acqua
500 g
di ravanelli mondati (12 ravanelli circa)
300 g
di porro mondato e a strisce lunghe (10 cm)
400 g
olio extravergine di oliva
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.7 g

Calories 1339 kJ / 320 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 28.6 g

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