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Thermomix® TM7
Compatible
Number Cake Sucré "TM7"
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
15 parts
Ingredients
Biscuit sablé cacao
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail400 g
-
de cacao en poudre50 g
-
de sucre glace maison160 g
-
de beurre froid en morceaux240 g
-
de sel1 pincée
-
œuf1
-
jaune d'œuf1
La crème fouettée mascarpone-vanille
-
de sucre glace maison100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide250 g
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
de mascarpone très froid550 g
Le dressage
-
de kiwis en cubes200 g
-
de myrtilles200 g
-
le zeste d'un citron vert non traité râpé
-
chocolat en copeaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
Sodium
159.9 mg
Protein
6.9 g
Calories
2066.7 kJ /
494 kcal
Fat
33.1 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
19.7 g
Carbohydrates
45.5 g
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