Sauce béarnaise Mode Sauce

No ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

d'estragon frais
4 - 5 brins
d'échalotes
80 g
de vinaigre de vin blanc
80 g
de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
180 g
jaunes d'œufs
4
de sel
½ - 1 c. à café
poivre moulu
2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 10 g

Sodium 42.4 mg

Protein 0.8 g

Calories 259.5 kJ / 62 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Sauce tomate

Sauce tomate

40 min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10 min

Tartinade de fromage frais et de radis

Tartinade de fromage frais et de radis

5 min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 h 15 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Confiture de tomate et de piment rouge

Confiture de tomate et de piment rouge

1 h 15 min

Dressing yaourt et menthe

Dressing yaourt et menthe

15 min

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5 min

Moutarde indienne

Moutarde indienne

15 min

Dip aux herbes et noix de cajou

Dip aux herbes et noix de cajou

8 h 10 min

Chutney de canneberge au romarin

Chutney de canneberge au romarin

45 min

Show all