Pollo al curry e riso basmati

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Cottura riso

di riso basmati bianco
200 g
di acqua
400 g
di olio extravergine di oliva
½ cucchiaio
di sale
½ cucchiaino

Pollo al curry

spicchio di aglio mondato e senz'anima
1
di cipolla a pezzi
40 g
mela sbucciata e pezzi (150 g circa)
1
di burro a pezzi
40 g
di vino bianco
30 g
di pollo a tocchi (3x3 cm circa)
800 g
di paprika dolce
2 cucchiaini
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di acqua
200 g
di latte di cocco
100 g
dado per brodo di carne
½
di curry in polvere
2 cucchiai
di sale (optional)
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 747.8 mg

Protein 42.6 g

Calories 3592.3 kJ / 858.6 kcal

Fat 51.2 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 51.5 g

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