Pollo speziato con Tabbouleh

Pollo speziato con Tabbouleh

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

pollo intero, pulito (circa 1 kg)
1
timo secco q.b.
sale q.b.
di bulgur
150 g
limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
1
di acqua
250 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
1 dado per brodo vegetale
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g
di mentuccia
20 g
di scalogno
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
pomodori maturi a cubetti
2
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 255.1 mg

Protein 69.2 g

Calories 4002 kJ / 956 kcal

Fat 59.5 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 15.7 g

Carbohydrates 36.3 g

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