Lonza di maiale con purè e insalata

Lonza di maiale con purè e insalata

4.6 9 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

5 porzioni

Ingredients

di paprika in polvere, affumicata
2 cucchiaini
di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino
di dragoncello
1 cucchiaino
di cumino in polvere
1 cucchiaino
di aglio in polvere
1 cucchiaino
di zucchero
1 cucchiaino
di lonza di maiale
1000 g
di patate a pasta farinosa pelate e a fette
1000 g
di latte
350 g
di sale
1 cucchiaino
di burro a pezzi
30 g
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi
prezzemolo fresco tritato
di rucola
60 - 70 g
di pomodorini a metà
20 - 25
aceto balsamico per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 623.2 mg

Protein 47.4 g

Calories 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 44.7 g

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