Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

4.6 29 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Riso basmati

di riso basmati bianco
200 g
di acqua
400 - 600 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di sale
½ cucchiaino

Tacchino al curry

spicchio di aglio mondato e senz'anima
1
di cipolla a pezzi
40 g
di mela sbucciata e pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva
70 g
di vino bianco
30 g
di bocconcini di tacchino, senza pelle e disossato (3x3 cm circa)
800 g
di garam masala
2 - 3 cucchiaini
2 - 3 cucchiaini di spezie miste, tipo indiane
di acqua
200 g
di latte di cocco
100 g
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
½
di curry in polvere
2 cucchiai
di sale (optional)
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 760.8 mg

Protein 44.5 g

Calories 3200.4 kJ / 764.9 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 52.3 g

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