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三杯海鮮冷麵

三杯海鮮冷麵
3.5 2 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 人份
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Ingredients

三杯青醬
  • 蒜頭
    15 克
  • 黑麻油
    30 克
  • 薑 去皮，用刀背拍開
    25 克
  • 紅辣椒 (大型) 切粗段
    10 克
  • 米酒
    15 克
  • 醬油
    20 克
  • 冰糖粉
    10 克
  • 九層塔 只取葉子
    30 克
海鮮冷麵
  • 水
    1500 克
  • 透抽 洗淨，切圈
    150 克
  • 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
    300 克
  • 素麵 或其他細白麵條
    300 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 897.8 mg
Protein 28.8 g
Calories 2004.7 kJ / 479.2 kcal
Fat 12 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 62.2 g

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Taiwan, China

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