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Pane frattau

Pane frattau
5.0 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di pecorino sardo stagionato a pezzi
  • 50 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di pomodori maturi pelati e a pezzi
    800 g di pomodori pelati, a pezzi
  • 5 pizzichi di sale
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche lavate
  • 500 di brodo di carne o vegetale
  • 4 uova
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 16 fogli di pane carasau
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 3.3 g
Calories 150 kJ / 68.5 kcal
Fat 1.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 9.5 g

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