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Pane frattau

Pane frattau
5.0 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di pecorino sardo stagionato a pezzi
    100 g
  • di cipolla
    50 g
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori maturi pelati e a pezzi
    800 g
    800 g di pomodori pelati, a pezzi
  • di sale
    5 pizzichi
  • foglie di basilico fresche lavate
    4 - 5
  • di brodo di carne o vegetale
    500
  • uova
    4
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di acqua
    500 g
Terminare la preparazione
  • di pane carasau
    16 fogli
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 3.3 g
Calories 150 kJ / 68.5 kcal
Fat 1.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 9.5 g

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