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Cavolo rosso stufato

Cavolo rosso stufato
4.7 154 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 porzioni
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Ingredients

  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di speck Alto Adige IGP a cubetti
    100 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cavolo rosso a listarelle sottili (0.5 cm)
    500 g
  • di vino rosso secco di buona qualità
    200 g
  • di zucchero grezzo di canna
    20 g
  • di mela renetta sbucciata e a dadini (1 cm)
    150 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe macinato fresco
    1 - 2 pizzichi
  • di burro a pezzi
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.5 g
Calories 786 kJ / 188 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 9.1 g

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