Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

di controfiletto di manzo
300 g
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di cumino in polvere
1 cucchiaino
di vino bianco secco
300 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di sale
1 pizzico
di formaggio Montasio a cubetti (1 cm)
100 g
olio extravergine di oliva
30 g
spicchi di aglio
2
di funghi porcini freschi a pezzi grossi
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.4 g

Calories 1217 kJ / 291 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 h

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1 h 30 min

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 min

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50 min

Polpettone con crema di peperoni

Polpettone con crema di peperoni

55 min

Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

40 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 h 10 min

Polpette al sugo in vasocottura

Polpette al sugo in vasocottura

1 h 30 min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 h 20 min

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

2 h

Show all