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星洲炒米粉

星洲炒米粉
1.9 12 rating
Prep. 25 min
Total 50 min
4 人份
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Ingredients

  • 油
    1 大匙
  • 薑 切絲
    10 克
  • 洋蔥 切絲
    40 克
  • 泰式黃咖哩醬
    2 大匙
  • 鬱金香粉
    1 茶匙
  • 魚露
    2 大匙
  • 糖
    2 茶匙
  • 雞高湯
    300 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 叉燒肉 切條
    50 克
  • 甜椒 (任一種類) (紅、黃皆可)，切絲
    80 克
  • 青椒 切絲
    20 克
  • 新鮮豆芽菜 洗淨去根部
    80 克
  • 米粉 洗淨，剪成2段
    200 克
  • 蝦仁 洗淨，去腸泥
    8 - 10 隻
  • 蛋 打成蛋液
    2 顆
  • 新鮮紅辣椒 去籽切絲
    1 根

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 19.935 g
Calories 2240 kJ / 535 kcal
Fat 17.306 g
Fibre 5.773 g
Carbohydrates 76.21 g

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