Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5 10 ratings

Prep. 35 min

Total 13 h 30 min

2 portions

Ingredients

La ganache (à faire la veille)

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de crème liquide 35% m.g.
250 g
de gingembre en poudre
2 c. à café
d'eau de rose
15 g
de chocolat blanc
100 g

Les macarons (le jour même)

de sucre glace maison
75 g
d'amandes en poudre
75 g
blancs d'œufs
2
d'eau
25 g
de sucre en poudre
75 g
de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide
1 pincée

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 17.5 g

Calories 5130 kJ / 1229 kcal

Fat 79 g

Carbohydrates 113.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Sablés diamant vanille

1小时

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

Sablés bretons

50 分钟

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 分钟

Show all