Plateau de douceurs sucrées pour maman

Plateau de douceurs sucrées pour maman

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

La couronne florale au chocolat

de farine de blé
500 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de beurre doux froid, coupé en morceaux
80 g
œuf
1
de sel
1 c. à café
d'eau
250 g

Le yaourt mangue et noix de coco avec du granola

de flocons d'avoine
250 g
d'amandes décortiquées
90 g
de noisettes
80 g
de graines de tournesol
50 g
de graines de chia
20 g
de dattes medjool dénoyautées coupées en deux
150 g
de lait
400 g
400 g de lait de coco
d'huile de noix de coco
20 g
20 g de beurre de noix de coco
de sucre en poudre
20 g
30 g de miel
de cannelle en poudre
1 c. à café
de sel
½ c. à café
de pâte à tartiner chocolat-noisette, type Nutella®
200 g
jaune d'œuf
1
de lait
20 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g
gousse de vanille les graines uniquement
1
de chocolat noir en morceaux
40 g
de fromage blanc 40 % m.g.
150 g
de yaourt à la noix de coco
300 g
de sucre vanillé maison
1 c. à café
de mangue en cubes (1 cm)
200 g

Le chocolat chaud

de lait
400 g
de cacao en poudre
10 g
de sucre de dattes
20 g
cacao en poudre pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2127.5 mg

Protein 102.1 g

Calories 17208.6 kJ / 4113 kcal

Fat 205.9 g

Fibre 50.9 g

Saturated Fat 100.1 g

Carbohydrates 485.4 g

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