Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

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Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

9 portions

Ingredients

La brioche

de lait
120 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de paprika
1 c. à café
de farine T00 (équivalent T45) et un peu pour fariner
250 g
œuf
1
de poivre moulu
2 pincées
de sel
5 g

La garniture

d'huile d'olive
20 g
d'oignons coupés en quartiers ou en rondelles (1 cm)
200 g
d'eau
20 g
de sel
2 pincées
de cheddar râpé
150 g
de bacon fumé en morceaux
80 g
œuf
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 481.9 mg

Protein 11.9 g

Calories 1233.4 kJ / 294.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27.5 g

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