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酸白菜炒牛肉

酸白菜炒牛肉
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 人份
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Ingredients

  • 青蔥 蔥白和蔥綠分開，切小段
    30 克
  • 酸白菜 含約200 克 固體 和 100克酸白菜汁
    320 克
  • 牛肉片
    200 克
  • 米酒
    10 克
  • 蠔油
    10 克
  • 味醂
    10 克
  • 嫩薑 切細絲
    3 克
  • 太白粉
    1 茶匙
  • 油
    20 克
  • 新鮮紅辣椒 斜切片
    1 支
  • 水
    150 克
  • 新鮮黑木耳 剝成小塊(約3 公分寬)
    50 克
  • 鹽
    ¼ 克
  • 糖
    ¼ 克
  • 香油 幾滴

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 911 mg
Protein 15.2 g
Calories 784 kJ / 187.4 kcal
Fat 7.5 g
Fibre 9.1 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 14.3 g

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