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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte chocolat au lait et fraises
Prep. 20 min
Total 3 h 45 min
10 parts
Ingredients
La pâte brisée sucrée
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux200 g
-
farine de blé pour le plan de travail
-
œuf1
-
beurre demi-sel pour le moule
L'émulsion chocolat au lait
-
de lait200 g
-
de crème liquide entière200 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux250 g
La finition
-
de fraises fraîches coupées en deux250 g
-
de copeaux de chocolat20 g
-
de sucre glace maison20 g
Difficulty
medium
Nutrition per 10 parts
Protein
101 g
Calories
26156 kJ /
6257 kcal
Fat
352 g
Fibre
26 g
Carbohydrates
657 g
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