Œufs cocotte façon chakchouka

Œufs cocotte façon chakchouka

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousse d'ail
1
de curcuma en poudre
½ c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de paprika
½ c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de persil frais et un peu pour le dressage
1 c. à soupe
de tomates cerise
300 g
de poivron rouge en morceaux (2cm)
100 g
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
de concentré de tomate
1 c. à café
de crème liquide 30-40% m.g.
90 g
œufs
6
d'eau
600 g
persil frais haché
pain en tranches grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 115.4 mg

Protein 10.1 g

Calories 1037.5 kJ / 248 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 22.2 g

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