Galette des rois amande et rose

Galette des rois amande et rose

3.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

8 parts

Ingredients

de lait
160 g
de sucre en poudre
190 g
d'eau de rose
2 c. à soupe
de fécule de maïs
15 g
jaunes d'œufs
2
d'amandes émondées
30 g
de beurre pommade
150 g
œufs
4
de poudre d'amande
150 g
de sel
1 pincée
de pâte feuilletée maison
500 g
farine de blé pour le plan de travail
d'eau et un peu pour souder les bords de la galette
50 g
de pétales de rose séchées comestibles
1 c. à soupe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 230.2 mg

Protein 14.6 g

Calories 3308.9 kJ / 790.8 kcal

Fat 55.1 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 18.4 g

Carbohydrates 63.1 g

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