Licurdia calabrese

Licurdia calabrese

4.8 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di cipolle rosse di Tropea a metà o in 3 spicchi in verticale
700 g
di caciocavallo a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di patate pelate e a cubetti (1x1 cm)
250 g
di acqua
800 g
di dado per brodo vegetale
15 g
peperoncino piccante fresco a pezzi
½
di pane bianco raffermo tostato e tagliato a cubetti
200 g
pecorino grattugiato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 532.9 mg

Protein 15 g

Calories 1676.5 kJ / 400.8 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 55.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35 min

Lenticchie speziate in umido

Lenticchie speziate in umido

1 h 30 min

Vellutata di carote e pomodori secchi

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40 min

Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

50 min

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1 h

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35 min

Vellutata di carote

Vellutata di carote

35 min

Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Passato di verdure

Passato di verdure

50 min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45 min

Zuppa di legumi e verdure

Zuppa di legumi e verdure

40 min

Show all