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Curry di ceci (vegan)
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
di semi di coriandolo15 g
-
di semi di cumino15 g
-
di cardamomo in polvere5 g
-
stecca di cannella1
-
peperoncini rossi secchi3 - 4
-
di scalogno a pezzi100 g
-
spicchi di aglio2
-
di zenzero, radice fresca pelato e grattugiato15 g
-
di olio di sesamo30 g
-
di zucchine a pezzi400 g
-
di carote pelate e a pezzi200 g
-
di acqua450 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di cimette di broccoli400 g
-
di latte di cocco200 g
-
di ceci lessati500 g
-
di spinaci baby freschi100 g
-
coriandolo fresco a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
835.2 mg
Protein
11.2 g
Calories
1155.5 kJ /
276.2 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
11.5 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
23 g
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