Lasagna autunnale

Lasagna autunnale

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Prep. 30 min

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
15 g

Condimento

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g
di speck a listarelle
250 g
di olio extravergine di oliva
90 g
di funghi misti a tocchetti
650 g

Besciamella

di burro a pezzi
80 g
di latte
1000 g
di farina tipo 00
100 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
3 pizzichi
di noce moscata in polvere
3 pizzichi
di Gouda a pezzi
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1212 mg

Protein 41.4 g

Calories 3327 kJ / 795.1 kcal

Fat 50.5 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 19.9 g

Carbohydrates 46.6 g

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