Monte Cristo sandwich

Monte Cristo sandwich

3.7 7 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

12 pezzi

Ingredients

Pane

di acqua
250 g
di lievito di birra fresco
10 g
di zucchero
20 g
di farina tipo 0
500 g
di burro a pezzetti
50 g
di sale
10 g

Monte Cristo sandwich

di maionese
2 cucchiai
di Emmental (80 g circa)
6 fette
di tacchino arrosto (3-4 mm circa) (150 g circa)
12 fette
di latte
50 g
uova
3
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
olio di arachidi q.b. per friggere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 1.3 mg

Protein 12.5 g

Calories 1633 kJ / 390.3 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 454.2 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 34.1 g

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