Crema di carote

Name: Crema di carote
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolla; 30 g di olio extravergine di oliva; 450 g di carote; 600 g di acqua; 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale; 250 g di patate; 1 pizzico di pepe nero macinato; semi misti

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Prep. 5 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di carote pelate e a pezzi (2 cm)
450 g
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g
di rosmarino (optional) intero
1 rametto
di pepe nero macinato
1 pizzico
semi misti q.b.