Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8 24 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati + 1 rametto intero
5 g
di salvia fresca
2 g
di timo fresco
2 g
di senape
2 cucchiai
spicchi di aglio
2
di coppa di maiale
800 - 1000 g
mele a tocchetti grandi (4 cm)
2

Composta di cipolle

di cipolle rosse di Tropea a fette sottili
400 g
di zucchero di canna
200 g
di aceto balsamico
80 g
di miele
10 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 262.3 mg

Protein 35.6 g

Calories 2114.5 kJ / 505.3 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 47.5 g

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