Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Verdure sottaceto

di cocco disidratato grattugiato
70 g
di acqua calda (non bollente)
130 g
di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
250 g
di scalogni puliti
150 g
di salsa di soia dolce
30 g
di succo di lime, spremuto fresco
50 g
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
peperoncini piccanti freschi (optional) a rondelle sottili
1 - 2

Pollo satay

noci di macadamia
5
di radice fresca di zenzero
1 cm
di scalogni a metà
200 g
spicchi di aglio
2
peperoncini piccanti freschi (optional) senza semi e a pezzi
1 - 2
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
di chiodi di garofano in polvere
¼ di cucchiaino
di coriandolo in polvere
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di olio di sesamo
30 g
di petto di pollo macinato
500 g
di zucchero grezzo di canna
10 g
10 g di zucchero
di sale
5 g
foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
3
di citronella (lemon grass) fresca le foglie separate
16 g
di coriandolo fresco le foglie
3 rametti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1567.6 mg

Protein 30.7 g

Calories 2468.5 kJ / 590 kcal

Fat 31 g

Fibre 12.7 g

Saturated Fat 13.7 g

Carbohydrates 54.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 h

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1 h 30 min

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo

25 min

Polpette alla calabrese

Polpette alla calabrese

50 min

Polpettone con crema di peperoni

Polpettone con crema di peperoni

55 min

Roastbeef in salsa verde

Roastbeef in salsa verde

40 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 h 10 min

Polpette al sugo in vasocottura

Polpette al sugo in vasocottura

1 h 30 min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1 h 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 h 20 min

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

2 h

Show all