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Insalata di cavolo rosso e mele

Insalata di cavolo rosso e mele
4.9 14 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di mela, qualsiasi tipo senza semi, a spicchi (vedere consigli)
    200 g
  • di cavolo rosso a spicchi (vedere consigli)
    500 g
  • di cipolla a pezzi
    60 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • di aceto di vino rosso
    30 g
  • di zucchero
    30 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    150 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino colmo
    1 dado per brodo vegetale
  • vino rosso
    100 g
  • bacche di ginepro
    2
  • gelatina di mirtilli rossi
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 334.5 mg
Protein 2.3 g
Calories 967.2 kJ / 231.2 kcal
Fat 8.6 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 35.1 g

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