Purée de patates douces

Purée de patates douces

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de noisettes entières émondées grillées
40 g

La purée de patates douces

d'eau
800 g
de patates douces pelées, en morceaux (2 cm)
500 g
de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (2 cm)
500 g
de beurre
40 g
feuilles de sauge fraîches
12
de fleur de sel
2 pincées
de beurre en morceaux (1 cm)
10 g
de sel
1 c. à café
de poivre, moulu
2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 42 g

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