Merveilleux

Merveilleux

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Prep. 40 min

Total 3 h

8 portions

Ingredients

Réalisation des meringues

de blancs d'œufs
100 g
de sucre en poudre
100 g
de sucre glace
100 g

Réalisation de la chantilly au mascarpone

de crème liquide 35% m.g. très froide
220 g
de mascarpone très froid
80 g
d'extrait de vanille liquide
1 c. à café

Montage

de copeaux de chocolat blanc
50 g
de copeaux de chocolat noir ou au lait
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 1258 kJ / 292 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 33 g

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