Kakuni

Kakuni

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 4 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

olio di semi di girasole q.b.
di pancia di maiale disossata con la pelle a tocchetti (5 cm)
450 g
di cipollotto a rondelle (solo la parte bianca) + q.b.
150 g
di salsa di soia
50 g
di dashi
800 g
di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
20 g
di sakè
100 g
di zucchero grezzo di canna
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1534.1 mg

Protein 25.5 g

Calories 1055.5 kJ / 252.3 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 17.4 g

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