Gratin di patate

Name: Gratin di patate
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g di patate; 65 g di Gruviera; 1 spicchio di aglio; 270 - 330 g di panna (min. 30% di grassi); ½ - 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere

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Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

di patate sbucciate, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
800 g
di Gruviera a pezzi (3 cm)
65 g
spicchio di aglio
1
di panna (min. 30% di grassi)
270 - 330 g
di sale a piacere
½ - 1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico