Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

5.0 8 ratings

Prep. 30 min

Total 24 h

9 portions

Ingredients

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

de lait
180 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
de sucre en poudre
30 g

Le tourage

de beurre demi-sel
200 g
de sucre en poudre
200 g
pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
4 - 5
de myrtilles surgelées ou fraîches
125 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 155.6 mg

Protein 5.1 g

Calories 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 11.9 g

Carbohydrates 67.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 min

Fondant minute au chocolat

Fondant minute au chocolat

20 min

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40 min

Petits coulants au chocolat

Petits coulants au chocolat

20 min

Cookie géant

Cookie géant

40 min

Cookies choco-speculoos

Cookies choco-speculoos

30 min

Gâteau chocolat et dragées chocolat

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 min

Cake marbré, glaçage rocher

Cake marbré, glaçage rocher

2 h 15 min

Sablés diamant vanille

Sablés diamant vanille

1 h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1 h 20 min

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 min

Sablés bretons

Sablés bretons

50 min

Show all