Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta

2.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di funghi champignon freschi a fettine
250 g
di pancetta tesa di maiale
16 fette
foglie di verza sbollentate e private della costa centrale
4
filetti di manzo (da 130-150 g l'uno, spessore 2 cm)
4
di succo di limone
30 g
di acqua
1600 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 464 mg

Protein 38.7 g

Calories 1665.3 kJ / 398 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 2.9 g

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